Passati i pranzi e le cene di Natale, al nostro orizzonte rimane il cenone per antonomasia, quello di San Silvestro. Allora, visto che le Feste passano ma la forma fisica e la salute rimangono, è bene ricordare una piccola regola che potrà certamente aiutarci a passare indenni gli eccessi di questi giorni. Come? Semplice, con l’acqua. Già, perché bere acqua prima dei pasti aiuta a dimagrire e a mantenere nel tempo il peso raggiunto, innescando precisi processi metabolici. L’acqua è l’elemento fondamentale della vita, e assumerla correttamente serve a vivere bene e più a lungo, aiutandoci a prevenire e risolvere molte malattie.
L’acqua è fondamentale anche per contribuire a contrastare l’obesità, che in Italia colpisce il 10% della popolazione (e riguarda 600 milioni di individui nel Mondo) e, più in generale, la corretta alimentazione gioca un ruolo molto importante nella lotta al sovrappeso, e anche una corretta idratazione fa la differenza. L’acqua è alla base della piramide alimentare e dobbiamo assumerne 1 ml per ogni kilocaloria consumata.
L’acqua, soprattutto in questi giorni di festeggiamenti, è ancora più fondamentale, perché è importante per la respirazione, la digestione, la circolazione, per il trasporto dei nutrienti, per l’eliminazione delle scorie e per la termoregolazione corporea. Serve a mantenere i tessuti elastici, a lubrificare le articolazioni e per ammortizzare eventuali urti a cervello e midollo spinale. Basta perdere solo l’1% del nostro peso in acqua per sentirsi subito più stanchi, poco reattivi, meno capaci di lavorare o di studiare. Se la perdita sale al 5% si possono avere crampi muscolari e debolezza, se è del 10% mette a rischio la nostra vita.
Quindi, oltre a quello con prosecco o champagne, raccomandiamo molti altri brindisi a base dell’elisir di lunga vita più semplice e naturale: l’acqua.
